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Independientemente de la actividad particular de un local de hostelería o restauración, las mesas de trabajo cocina son el espacio fundamental de trabajo de un cocinero. En la actualidad, los reglamentos y buenas prácticas higiénicas, exigen que las superficies de las mesas de trabajo sean de acero inoxidable, de este modo, no solo se garantiza la inocuidad de los alimentos, sino que se garantiza la durabilidad de este elemento de la cocina, que es utilizado con gran intensidad en espacios de tiempo muy prolongados. Es fundamental que las mesas de trabajo se diseñen de forma que la limpieza se facilite. Si necesitas mesas de trabajo, ponte en contacto con Sainox y diseñaremos tus mesas a medida.
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